1 quả trứng gà bao nhiêu Calo? Ăn trứng có dễ béo không?

Trứng rất cần thiết cho bữa sáng và thường được ăn kèm với bánh mì. Nhiều người quan tâm đến số lượng Calo trong trứng, vì trứng gà cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Vậy 1 quả trứng gà bao nhiêu Calo? Ăn trứng có dễ béo không? Theo dõi ngay bài viết dưới đây của frankievskitchen.com để tìm câu trả lời nhé!

I. 1 quả trứng gà bao nhiêu Calo

1. Lòng đỏ trứng gà bao nhiêu Calo

Lòng đỏ trứng chứa 55 calo, trong khi đó 100g lòng đỏ tương đương với 322 calo

Lòng đỏ trứng cũng chứa 12-15% protein, sắc tố (carotenoid), nhiều loại vitamin (A, D, E, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12), khoáng chất (phốt pho), kali, sắt và canxi. Kẽm, iốt, magie…). Trung bình, lòng đỏ trứng chứa 55 calo, trong khi 100g lòng đỏ tương đương với 322 calo.
1 quả trứng gà bao nhiêu Calo? Lòng đỏ là phần trung tâm của quả trứng, có màu cam, chiếm 30-33% trọng lượng quả trứng, chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là lipid (32-36%), trong đó 65% là triglycerid. 28% là phospholipid và 5% là cholesterol.

2. Lòng trắng trứng gà có bao nhiêu Calo

Lòng trắng trứng chiếm khoảng 60% tổng trọng lượng trứng, trong đó 10% là protein. Các chất dinh dưỡng khác được tìm thấy trong lòng trắng trứng là carbohydrate, vitamin (B2 và B3), khoáng chất (natri, kali, iốt).
Trung bình, phần lòng trắng của trứng chứa khoảng 17 calo, và 100 g lòng đỏ trứng tương đương với 50 calo Nói chung, lượng calo của thực phẩm được tính trên 100 g, nhưng trong trường hợp trứng, chúng được tính bằng trái cây.
Ví dụ, số lượng calo trong một quả trứng phụ thuộc vào kích thước của nó. 1 quả trứng quá khổ: 90 calo 1 quả trứng lớn: 72 calo Quả trứng vừa 1: 63 calo Quả trứng nhỏ 1: 54 calo.
Nhưng dù biết rằng lượng calo của trứng sống không đáng bao nhiêu vì bạn phải chế biến phức tạp theo nhiều cách ăn khác nhau. Do đó, số lượng calo chứa trong trứng phụ thuộc vào quá trình chế biến và nấu nướng.

II. Thành phần dinh dưỡng trong trứng gà

Trứng là thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, tuy nhiên vì lượng calo rất thấp nên chúng được sử dụng rộng rãi trong các chế độ ăn kiêng giảm cân. Ăn trứng để giảm cân mang lại hiệu quả cao mà vẫn đảm bảo các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Thành phần dinh dưỡng đáng chú ý của trứng gà là:
Protein: Trứng gà lớn chứa 6,28 g protein, tập trung chủ yếu ở lòng trắng trứng. Protein cần thiết cho sự phát triển và sức khỏe của cơ thể. Ngoài ra, protein cũng cần thiết để sản xuất hormone, enzym và tế bào mới.
Chất béo: Trứng chứa chất béo lành mạnh, chủ yếu trong lòng đỏ trứng. Bên cạnh đó, trứng còn chứa nhiều axit béo omega-3 tốt cho sức khỏe. Thành phần này giúp giảm viêm một cách tự nhiên và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim, viêm khớp và ung thư.
Cholesterol: Một quả trứng vừa chứa 186 mg cholesterol. Nó chứa cholesterol, nhưng không phải tất cả cholesterol đều xấu. Và cholesterol trong trứng là cholesterol tốt mà cơ thể cần cho nhiều chức năng quan trọng. Do đó, bạn có thể ăn 1-2 quả trứng mỗi ngày, mà không cần lo lắng về mức cholesterol này.

Carbohydrate: Trứng chứa ít carbohydrate, những quả trứng lớn chỉ chứa 0,36 g. Với mức carb thấp này, không khó hiểu vì sao trứng lại được ưa chuộng trong thực đơn giảm cân.

Trứng là thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể

Vitamin: Trứng gà là một nguồn cung cấp vitamin B tuyệt vời, đặc biệt là vitamin B12. Vitamin B12 là một thành phần quan trọng để sản xuất DNA trong cơ thể, giữ cho các tế bào máu khỏe mạnh, chống lại bệnh tim và ngăn ngừa các bệnh thiếu máu như thiếu máu hồng cầu.
Ngoài vitamin B, trứng cũng rất giàu vitamin A, D, E và choline. Đặc biệt, choline là chất cùng nhóm với vitamin B, giúp cấu tạo tế bào và rất thích hợp cho tế bào não. Và hầu hết các loại vitamin này đều được tìm thấy trong lòng đỏ trứng.
Khoáng chất: Trứng rất giàu khoáng chất cần thiết cho cơ thể như canxi, phốt pho, selen và iốt. Đặc biệt, đáng chú ý là chất chống oxy hóa selen có trong trứng giúp bảo vệ cơ thể khỏi những tổn thương do các gốc tự do gây ra, rất tốt cho tim mạch và hỗ trợ điều trị một số bệnh ung thư.

III. Ăn trứng gà có dễ béo không?

Bạn đã biết một quả trứng có bao nhiêu calo, từ đây bạn sẽ biết ăn trứng có giúp giảm cân hay không. Như đã phân tích ở trên, trứng gà rất thích hợp để giảm cân và giữ dáng, vì chúng chứa ít calo.
Thành phần dinh dưỡng của trứng cũng chỉ ra rằng trứng chứa ít carbohydrate hơn, vì vậy chúng cũng rất lý tưởng để giảm cân. Ngoài ra, trứng chứa nhiều protein nên ăn trứng có cảm giác no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn và hạn chế hấp thụ năng lượng vào cơ thể.
Vì vậy, đối với những người theo chế độ ăn kiêng như keto diet, eat clean thì trứng là một thực phẩm cần thiết. Ngoài ra, các axit amin trong trứng được sử dụng để tăng quá trình trao đổi chất.
Nếu quá trình trao đổi chất diễn ra tốt cũng là lúc cơ thể tăng cường đốt cháy năng lượng từ những nguồn thức ăn có thể chấp nhận được vào cơ thể. Do đó, nó có tác dụng giảm cân tối ưu.

IV. Ăn trứng gà như thế nào đúng cách

Ngoài vấn đề về số lượng calo trong trứng thì việc ăn trứng như thế nào cho đúng cách cũng cần phải quan tâm. Ăn trứng gà đúng cách và hợp lý sẽ phát huy hết công dụng của trứng gà và ngược lại. Dưới đây là một số lời khuyên:
  • Ăn trứng nấu chín: Có nhiều cách để chế biến trứng, và các món ăn từ trứng cũng rất đa dạng. Tuy nhiên, tốt nhất nên ăn trứng gà nấu chín bằng cách luộc, rán, hấp…
  • Không nên ăn trứng sống: theo các chuyên gia dinh dưỡng, khi ăn trứng gà sống thì tỷ lệ hấp thu và tiêu hóa chỉ đạt 40%. Ngoài ra, trứng sống có thể chứa vi khuẩn Salmonella có hại, có thể gây đầy hơi, đầy hơi và thậm chí là ngộ độc thực phẩm.
  • Không ăn trứng sống: theo các chuyên gia dinh dưỡng, khi ăn trứng sống, tỷ lệ hấp thụ và tiêu hóa chỉ đạt 40%. Ngoài ra, trứng sống có thể chứa vi khuẩn Salmonella có hại, có thể gây đầy hơi, đầy hơi và thậm chí là ngộ độc thực phẩm.

Ăn trứng gà đúng cách và hợp lý sẽ phát huy hết công dụng của trứng gà và ngược lại

  • Không ăn trứng quá chín: Trứng nên được nấu chín, nhưng không được nấu chín quá. Vì vậy, trứng luộc tốt nhất nên ăn trong khoảng 5 – 7 phút, không nên luộc chín quá. Ngay cả trong trường hợp chiên trứng, bạn cũng không nên chiên chúng hoàn toàn, vì một lượng lớn protein chứa trong trứng có thể chuyển thành axit amin. Chất này biến thành một hợp chất độc hại khi gặp nhiệt độ cao.
  • Chỉ nên ăn trứng sạch, an toàn ở những nơi sản xuất rõ ràng để kiểm tra chất lượng. Tốt nhất nên sử dụng trứng gà đã được nuôi sạch.
Hy vọng với những tin tức về 1 quả trứng gà bao nhiêu Calo sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn và xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh, sao cho lợi ích của việc ăn trứng gà và số lượng trứng hàng tuần không ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn. Chăm sóc khoa học và hợp lý.